Hvis du synes, at Texas’ mikroos er lige så spændende som en ny sæson af din favoritserie, så er der masser af grunde til at følge med. Det seneste år har budt på en hel del nyheder, der viser, at Lone Star State virkelig har fat i den lange ende, når det kommer til craft beer.
Nyt fra ølscenen – og ja, der er masser af haven til at dyrke den kreative ånd – er blandt andet, at flere mikrobryggerier har taget titlen som “Brewery of the Year” ved Texas Craft Brewers Cup 2025. To af de helt store dændere her var Good Line Beer Co og False Idol Brewing, som virkelig har sat sig på både priser og hæderskab i den lokale scene[1]. Og hvis du tror, at det bare er gamle kendte, der hygger sig, så er der faktisk også nye drenge i klassen – som eksempelvis Marion Brewing i Marion, Texas. De har netop åbnet, og det byder på alt fra Milk Stout til Mexican Lager, der scorer point med både lokale og turister[2].
Der er masser af gode grunde til at tage en roadtrip til Texas for øl-oplevelser: Udover de etablerede steder som Jester King og Celestial Beerworks, popper der nye, spændende bryggerier op med unikke konceptet og smagsprofil. Fx er On Rotation Brewery & Kitchen i Dallas en af de nye stjerner, der blander det lokale med det internationale på skarpe bryg[3].
Det er også værd at bemærke, at Texas mikrobryggerier har fået international anerkendelse. Ved World Beer Cup 2025 lagde flere af dem sig i toppen med priser for nogle af de mest interessante øl, blandt andet Perpetual Peace fra No Label Brewing — en kraftig 12.3% ABV sag, der virkelig satte Texas på kortet[4].
Hvis du er nysgerrig på, hvordan man kan hjælpe det lokale bryggerifællesskab med at vokse, så er det også federe at vide, at Texas Craft Brewers Guild netop har delt ud af grants til nyopstartede mikrobryggerier. Det hjælper nye entreprenører med at slå røret til, så de også kan være med til at skabe mere godt øl til os alle sammen[5].
Så hvis du vil følge med i, hvad der sker i den vilde verden af Texas-mikrobryggerier, kan du tjekke denne artikel, hvor vi har samlet de vigtigste nyheder om emnet: [mikrobryggeri Texas nyheder](https://oeltoenden.dk/2025/10/02/nye-mikrobryggeri-nyheder-fra-texas-oelscenen-bobler-af-liv/). Det er næsten som at tage på øltur uden at skulle forlade sofaen – og måske bliver du inspireret til næste roadtrip sydpå, hvor fadene flyder, og stemningen er i top.
Seneste kommentarer